Жюльен с курицей и грибами
Нежная запеканка из курицы и грибов в сливочном соусе под сырной корочкой — популярная закуска к праздничному столу.
45 мин4 порцииСредне
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Отварное куриное филе нарезать небольшими кусочками, грибы и лук мелко нарубить.
- 2
На сковороде растопить половину масла, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до испарения жидкости.
- 3
В отдельной сковороде растопить оставшееся масло, всыпать муку, обжарить 1 минуту, влить сметану, прогреть до загустения соуса.
- 4
Соединить курицу, грибы и соус, посолить, поперчить, перемешать.
- 5
Разложить массу по кокотницам или в одну форму, посыпать тёртым сыром.
- 6
Запекать при 200°C 15-20 минут до румяной сырной корочки.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 290 ккал
- Белки
- 22 г
- Жиры
- 19 г
- Углеводы
- 7 г
Советы
- Готовое куриное филе можно заменить остатками вчерашней запечённой курицы.
