Куриная грудка в грибном соусе
Нежная куриная грудка, тушённая в сливочно-грибном соусе на сковороде — простое блюдо для будничного ужина.
45 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Куриное филе нарезать некрупными кусочками, посолить и поперчить.
- 2
Обжарить курицу на разогретом масле 5-6 минут до лёгкой корочки, выложить на тарелку.
- 3
В той же сковороде обжарить лук до мягкости, добавить нарезанные грибы, жарить 7-8 минут до испарения влаги.
- 4
Добавить чеснок, вернуть курицу, влить сметану, разведённую с крахмалом.
- 5
Тушить на слабом огне 8-10 минут до загустения соуса и готовности курицы.
- 6
Подавать с рисом или картофельным пюре.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 270 ккал
- Белки
- 29 г
- Жиры
- 14 г
- Углеводы
- 6 г
Советы
- Используйте сметану жирностью 15-20% — соус получится гуще и не свернётся.
Частые вопросы
Можно ли заменить сметану сливками?
Да, сливки 10-20% дадут более мягкий и однородный соус, но чуть менее насыщенный вкус.
