Жаркое из свинины по-домашнему
Наваристое жаркое из свинины с картофелем, луком и морковью в одной кастрюле — простой сытный ужин для всей семьи.
65 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Свинину нарезать кусочками и обжарить на разогретом масле до корочки, 8 минут.
- 2
Добавить нарезанный лук и морковь, жарить ещё 5 минут.
- 3
Картофель нарезать крупными кубиками и добавить к мясу.
- 4
Влить воду, чтобы она едва покрывала содержимое, добавить лавровый лист, соль и перец.
- 5
Довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой 30-35 минут до готовности картофеля.
- 6
За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок, перемешать и снять с огня.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 340 ккал
- Белки
- 22 г
- Жиры
- 16 г
- Углеводы
- 28 г
Советы
- Для более сочного жаркого выбирайте свиную шею или лопатку — эти части не пересыхают при тушении.
