Куриные котлеты с картофельным пюре
Сочные рубленые котлеты из курицы на сковороде и нежное картофельное пюре — уютный семейный обед из простых продуктов.
50 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 10 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Куриное филе и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- 2
В фарш добавить яйцо, breadcrumbs, соль и перец, тщательно вымешать.
- 3
Сформировать котлеты влажными руками, обжарить на разогретом масле по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- 4
Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности ещё 5 минут.
- 5
Картофель отварить в подсоленной воде 20 минут до мягкости, слить воду.
- 6
Растолочь картофель, добавить горячее молоко и масло, взбить до однородности.
- 7
Подавать котлеты с пюре, полив соком со сковороды.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 390 ккал
- Белки
- 27 г
- Жиры
- 18 г
- Углеводы
- 30 г
Советы
- Чтобы котлеты не разваливались, дайте фаршу настояться в холодильнике 15 минут перед лепкой.
- Пюре получится нежнее, если протереть картофель через сито.
