Суп-пюре с фаршем и овощами
Кремовый суп-пюре с обжаренным фаршем, картофелем и морковью — сытный и нежный по консистенции.
45 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Фарш обжарить на сковороде до готовности, разминая лопаткой, отложить часть для подачи.
- 2
Картофель и морковь нарезать кубиками, залить водой, варить 15-20 минут до мягкости.
- 3
Лук обжарить на масле до золотистого цвета и добавить в кастрюлю с овощами.
- 4
Большую часть фарша добавить к овощам, проварить вместе 5 минут.
- 5
Пробить всё погружным блендером до однородности, влить сливки, посолить и поперчить.
- 6
Прогреть суп ещё раз, не доводя до кипения, подавать с отложенным фаршем сверху.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 260 ккал
- Белки
- 13 г
- Жиры
- 16 г
- Углеводы
- 18 г
