Картофель, тушённый с фаршем по-крестьянски
Простое и сытное блюдо одной кастрюли: картофель, тушённый с обжаренным фаршем, морковью и томатной заправкой.
50 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 10 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Разогреть масло в глубокой сковороде или казане, обжарить фарш на сильном огне 7 минут, разбивая комки лопаткой.
- 2
Добавить нарезанный лук и морковь, готовить ещё 5 минут до мягкости овощей.
- 3
Картофель нарезать средним кубиком, добавить к фаршу.
- 4
Томатную пасту развести в 300 мл тёплой воды, влить в сковороду, чтобы жидкость покрывала картофель наполовину.
- 5
Добавить лавровый лист и чеснок, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 25 минут до мягкости картофеля.
- 6
Посолить, поперчить по вкусу, дать настояться 5 минут перед подачей.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 270 ккал
- Белки
- 15 г
- Жиры
- 14 г
- Углеводы
- 22 г
