Рисовый суп с грибами
Наваристый постный суп с рисом и шампиньонами — согревающее блюдо на обед с ароматом жареного лука и моркови.
50 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Грибы нарезать пластинками, лук и морковь мелко нарезать/натереть.
- 2
На масле обжарить лук с морковью 5 минут, добавить грибы и жарить ещё 7-8 минут до испарения влаги.
- 3
В кастрюлю налить 1,8 л воды, довести до кипения, положить нарезанный кубиками картофель.
- 4
Через 10 минут добавить промытый рис и обжарку с грибами, посолить, положить лавровый лист.
- 5
Варить 15-18 минут до готовности риса и картофеля.
- 6
Дать супу настояться под крышкой 10 минут, подавать с укропом.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 150 ккал
- Белки
- 4 г
- Жиры
- 5 г
- Углеводы
- 22 г
Советы
- Используйте свежие шампиньоны — с ними суп получается более нежным, чем с лесными грибами.
