Рис с кабачками и грибами на сковороде
Постное блюдо из риса, обжаренного с кабачками и шампиньонами — быстрый и лёгкий ужин без мяса из недорогих продуктов.
40 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Рис отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
- 2
Кабачок нарезать кубиком, грибы — пластинками, лук — мелко.
- 3
На разогретом масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить 7-8 минут до испарения влаги.
- 4
Добавить кабачок и жарить ещё 7 минут до мягкости.
- 5
Всыпать отварной рис и чеснок, посолить, поперчить и прогреть всё вместе 3-4 минуты, помешивая.
- 6
Перед подачей посыпать свежим укропом.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 230 ккал
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 8 г
- Углеводы
- 34 г
Советы
- Не солите кабачки заранее — они дадут лишний сок, и блюдо получится водянистым.
