Плов с фаршем
Упрощённый плов на основе фарша с рисом, морковью и луком — быстрее классического, но не менее ароматный.
55 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
- 2
В казане или глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- 3
Добавить фарш, разминая лопаткой, обжарить 7-8 минут.
- 4
Всыпать морковь, обжарить ещё 5 минут, добавить специи и целую головку чеснока.
- 5
Промытый рис распределить сверху ровным слоем, залить горячей водой на 1,5-2 см выше уровня риса, посолить.
- 6
Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и томить 25-30 минут не перемешивая.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 420 ккал
- Белки
- 18 г
- Жиры
- 16 г
- Углеводы
- 52 г
