Фаршированный перец с фаршем и рисом
Болгарский перец, фаршированный смесью мясного фарша и риса, запечённый в томатной заливке.
75 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
У перцев срезать верхушки, удалить семена и перегородки.
- 2
Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь мелко нарезать и слегка обжарить.
- 3
Смешать фарш, рис, половину обжаренных овощей, соль и перец.
- 4
Наполнить перцы начинкой и плотно уложить в кастрюлю или форму для запекания.
- 5
Оставшиеся овощи смешать с томатной пастой и стаканом воды, залить перцы соусом.
- 6
Тушить под крышкой на плите 40 минут или запекать в духовке при 190°C 45 минут.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 280 ккал
- Белки
- 17 г
- Жиры
- 14 г
- Углеводы
- 22 г
Советы
- Выбирайте перцы одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
