Мясной рулет с яйцом
Запечённый мясной рулет из фарша с целыми варёными яйцами внутри — красиво нарезается и подходит на праздничный стол.
75 мин4 порцииСредне
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
- 2
Панировочные сухари замочить в молоке на 5 минут, смешать с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и перцем.
- 3
На пищевую плёнку или фольгу выложить фарш в виде прямоугольного пласта толщиной около 2 см.
- 4
По центру пласта в ряд выложить очищенные яйца.
- 5
С помощью плёнки свернуть фарш в плотный рулет, полностью закрыв яйца, убрать плёнку.
- 6
Переложить рулет швом вниз на противень, посыпать тёртым сыром и запекать при 190°C 45-50 минут.
- 7
Дать рулету остыть 10 минут перед нарезкой, чтобы срез был аккуратным.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 340 ккал
- Белки
- 25 г
- Жиры
- 22 г
- Углеводы
- 8 г
Советы
- Заворачивайте рулет туго — так яйца останутся точно по центру после запекания.
