Капустные котлеты с сыром
Нежные вегетарианские котлеты из отварной капусты, яйца и сыра, обжаренные до румяной корочки — отличная альтернатива мясным.
45 мин4 порцииСредне
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Капусту мелко нашинковать и отварить в подсоленной воде 7-8 минут до мягкости, откинуть на дуршлаг и остудить.
- 2
Отжать капусту от лишней жидкости руками или через марлю.
- 3
Добавить к капусте яйца, натёртый сыр, мелко нарезанный лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль и перец, перемешать.
- 4
Сформировать небольшие котлеты, обвалять в оставшихся сухарях.
- 5
Обжарить на разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 190 ккал
- Белки
- 9 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 11 г
Советы
- Если котлеты плохо держат форму, добавьте ещё ложку сухарей или охладите фарш в холодильнике 15 минут перед жаркой.
