Кабачковый суп-пюре
Нежный крем-суп из кабачков со сливками и чесноком — лёгкое первое блюдо, которое готовится почти без усилий.
35 мин4 порцииОчень легко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Лук и картофель нарезать кубиками, кабачок — крупными кусками.
- 2
В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до мягкости.
- 3
Добавить картофель, залить водой так, чтобы она покрывала овощи, довести до кипения.
- 4
Добавить кабачок и бульонный кубик, варить 15-18 минут до мягкости всех овощей.
- 5
Пробить суп погружным блендером до однородности, влить сливки, добавить чеснок и соль.
- 6
Прогреть суп ещё пару минут, не доводя до кипения, и подавать с гренками.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 118 ккал
- Белки
- 3 г
- Жиры
- 7 г
- Углеводы
- 11 г
