Фаршированные кабачки с фаршем и рисом
Кабачковые лодочки с мясной начинкой и рисом, запечённые под сыром — сытное горячее блюдо на обед или ужин.
65 мин4 порцииСредне
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Молодые небольшие кабачки разрезать вдоль пополам, вычистить сердцевину ложкой, оставив бортики.
- 2
Рис отварить до полуготовности, около 8 минут, и остудить.
- 3
Лук и морковь мелко нарезать и слегка обжарить, смешать с фаршем, рисом, солью и перцем.
- 4
Наполнить кабачковые лодочки начинкой с горкой, выложить в форму для запекания.
- 5
Смазать каждую лодочку сметаной, накрыть форму фольгой и запекать при 190°C 25 минут.
- 6
Снять фольгу, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10-15 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 245 ккал
- Белки
- 16 г
- Жиры
- 14 г
- Углеводы
- 14 г
Советы
- Если лодочки неустойчивы, срежьте тонкий слой с нижней стороны кабачка.
Частые вопросы
Можно ли использовать фарш индейки вместо смешанного?
Да, филе индейки в виде фарша подойдёт — блюдо получится более лёгким.
