Свинина с грибами и рисом в горшочке

Сытное блюдо, запечённое в порционных горшочках — свинина, грибы и рис томятся вместе в собственном соку.

70 мин4 порцииСредне

Порции:

У вас есть 0 из 9 ингредиентов

Способ приготовления

1
Свинину нарезать кубиком и обжарить на масле до румяности 8-10 минут.
2
Добавить лук, морковь и грибы, жарить вместе 10 минут.
3
Промытый рис распределить по горшочкам, сверху выложить обжарку с мясом.
4
В каждый горшочек влить горячую воду или бульон (примерно 150 мл на горшочек) и ложку сметаны, посолить.
5
Накрыть крышками и запекать в духовке при 190°C 35-40 минут до готовности риса и мяса.
6
За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром и подрумянить без крышки.

На одну порцию (приблизительно)

Керамические горшочки перед запеканием холодной духовки лучше не ставить в сильно разогретую — треснут от перепада температур.

Можно ли использовать курицу вместо свинины?

Да, куриное филе готовится быстрее — сократите время запекания до 30 минут.