Шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
Крупные шампиньоны с начинкой из отварного риса, ножек грибов и сыра, запечённые в духовке — красивая горячая закуска.
45 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Рис отварить до готовности, остудить. У шампиньонов аккуратно вынуть ножки.
- 2
Ножки грибов и лук мелко нарезать, обжарить на масле 5-7 минут.
- 3
Смешать обжарку с рисом, половиной сыра, сметаной, посолить и добавить чеснок.
- 4
Наполнить шляпки грибов начинкой горкой, выложить на противень.
- 5
Посыпать оставшимся сыром, запекать при 190°C 20 минут до румяной корочки.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 220 ккал
- Белки
- 11 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 17 г
Советы
- Выбирайте крупные шампиньоны одного размера — так они пропекутся равномерно.
