Грибы по-корейски острые
Пикантная холодная закуска: маринованные грибы с морковью, чесноком и острыми специями в стиле корейских салатов.
30 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Грибы отварить в подсоленной воде 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и остудить.
- 2
Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или тонкой соломкой.
- 3
Разогреть растительное масло почти до дымка, добавить давленый чеснок и специи, снять с огня через 20 секунд.
- 4
Смешать грибы с морковью, залить горячим ароматным маслом, добавить уксус, соевый соус и сахар.
- 5
Перемешать, посолить по вкусу и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа перед подачей.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 140 ккал
- Белки
- 4 г
- Жиры
- 10 г
- Углеводы
- 8 г
