Гречка с мясом по-купечески
Сытная гречка, тушённая с мясом, луком и морковью в одной сковороде — простое и наваристое блюдо для всей семьи.
У вас есть 0 из 10 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Мясо нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой.
- 2
В сковороде разогреть масло, обжарить мясо до румяной корочки, 7-8 минут.
- 3
Добавить лук и морковь, жарить ещё 5 минут.
- 4
Вмешать томатную пасту, залить водой, посолить, добавить лавровый лист, тушить под крышкой 20 минут до мягкости мяса.
- 5
Всыпать промытую гречку, при необходимости долить кипятка, чтобы крупа была покрыта жидкостью.
- 6
Накрыть крышкой, тушить на слабом огне 15-18 минут до готовности гречки.
- 7
Дать настояться 5 минут, поперчить по вкусу перед подачей.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 340 ккал
- Белки
- 22 г
- Жиры
- 14 г
- Углеводы
- 30 г
Частые вопросы
Можно ли использовать свинину вместо говядины?
Да, свинина готовится даже быстрее — сократите время тушения мяса перед добавлением гречки на 5-7 минут.
