Гречка по-монастырски с грибами
Гречка, тушённая с грибами, луком, морковью и болгарским перцем в томатной заправке — наваристое постное блюдо.
50 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 10 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Грибы нарезать пластинками, лук и морковь измельчить, перец нарезать соломкой.
- 2
Обжарить лук с морковью 5 минут, добавить грибы и жарить до испарения жидкости, 7-8 минут.
- 3
Добавить болгарский перец и томатную пасту, обжарить ещё 3 минуты.
- 4
Всыпать промытую гречку, перемешать, залить водой, посолить.
- 5
Довести до кипения, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 15-18 минут до готовности крупы.
- 6
Дать настояться 5-7 минут, поперчить по вкусу перед подачей.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 210 ккал
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 8 г
- Углеводы
- 30 г
Советы
- Для более насыщенного вкуса используйте смесь шампиньонов с лесными грибами.
