Драники картофельные классические
Хрустящие снаружи и мягкие внутри картофельные оладьи — простой рецепт на каждый день, отлично подходит для завтрака.
40 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 7 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Картофель и лук натереть на мелкой тёрке, слить выделившийся сок, оставив крахмал на дне миски.
- 2
Добавить к массе яйца, муку, соль и крахмал со дна миски, перемешать до однородности.
- 3
Разогреть масло на сковороде. Выкладывать тесто столовой ложкой, слегка приплюснуть.
- 4
Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 5
Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавать со сметаной.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 220 ккал
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 22 г
Советы
- Чем суше картофельная масса, тем более хрустящими получатся драники — не жалейте времени на отжим сока.
