Бефстроганов классический
Тонкие полоски говядины в сливочно-сметанном соусе с луком — нежное блюдо, которое готовится за 30 минут.
40 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Говядину нарезать тонкими короткими полосками поперёк волокон.
- 2
Обжарить мясо на сильном огне порциями по 2-3 минуты до румяности, не переполняя сковороду.
- 3
В той же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистости.
- 4
Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту.
- 5
Добавить сметану, горчицу и немного воды, перемешать до однородности.
- 6
Вернуть мясо в соус, посолить, поперчить, тушить на слабом огне 5-7 минут.
- 7
Подавать с рисом, картофельным пюре или отварными макаронами.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 380 ккал
- Белки
- 26 г
- Жиры
- 27 г
- Углеводы
- 7 г
