Жареные грибы с луком на сковороде
Простое и любимое многими блюдо: грибы, обжаренные с луком до румяной корочки — самостоятельное блюдо или гарнир.
25 мин4 порцииОчень легко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 6 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Грибы очистить и нарезать пластинками, лук — полукольцами.
- 2
Разогреть масло на сковороде на сильном огне, выложить грибы одним слоем и жарить без крышки 5-7 минут, не мешая часто, пока не выпарится жидкость.
- 3
Добавить лук, уменьшить огонь до среднего и жарить ещё 8-10 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета.
- 4
Посолить и поперчить в конце готовки, посыпать рубленым укропом перед подачей.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 135 ккал
- Белки
- 4 г
- Жиры
- 10 г
- Углеводы
- 8 г
Советы
- Не солите грибы в начале жарки — соль вытянет из них лишнюю влагу, и они будут тушиться, а не жариться.
- Жарьте грибы не мешая первые минуты — так они быстрее подрумянятся, а не потушатся в собственном соку.
