Шакшука с помидорами и перцем
Яйца, запечённые в пряном томатном соусе с болгарским перцем и луком — ближневосточный завтрак в одной сковороде.
30 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Лук и перец нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить, помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиком.
- 2
В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить лук и перец 5 минут до мягкости.
- 3
Добавить чеснок и помидоры, тушить 10-12 минут до загустения соуса, приправить специями.
- 4
Ложкой сделать в соусе 4 углубления и разбить в них яйца.
- 5
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5-6 минут до готовности белка при жидком желтке.
- 6
Посыпать рубленой кинзой и подавать прямо со сковороды с хлебом.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 168 ккал
- Белки
- 9 г
- Жиры
- 11 г
- Углеводы
- 9 г
