Постный грибной суп с картофелем
Наваристый постный суп на грибном бульоне с картофелем и морковью — согревающее блюдо без мяса и молочных продуктов.
45 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Грибы нарезать крупными кусочками и отварить в 1,5 л воды 15 минут, снимая пену.
- 2
Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
- 3
Картофель нарезать кубиком и добавить в бульон с грибами, варить 10 минут.
- 4
Добавить обжаренные овощи, лавровый лист, посолить и поперчить, варить ещё 8-10 минут до готовности картофеля.
- 5
Дать супу настояться под крышкой 5-10 минут, подавать с рубленой петрушкой.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 130 ккал
- Белки
- 4 г
- Жиры
- 5 г
- Углеводы
- 18 г
