Постные грибные котлеты с манкой
Нежные грибные котлеты без яиц и мяса: манная крупа связывает начинку, а панировочные сухари дают хрустящую корочку.
40 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Грибы и лук мелко нарубить ножом или измельчить в блендере импульсами, не превращая в кашицу.
- 2
Обжарить грибную массу с луком и чесноком на масле 8-10 минут, пока не выпарится вся жидкость, посолить и поперчить.
- 3
Снять с огня, всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 15 минут набухнуть.
- 4
Влажными руками сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.
- 5
Обжарить на разогретом масле по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 195 ккал
- Белки
- 5 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 17 г
Советы
- Дайте манке хорошо набухнуть в тёплой грибной массе — так котлеты не будут разваливаться при жарке.
