Кабачки по-корейски
Острая пикантная закуска из кабачков с морковью и чесноком в маринаде — быстро готовится и хранится в холодильнике.
20 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Кабачки и морковь натереть на тёрке для корейской моркови длинной соломкой.
- 2
Посыпать овощи солью и сахаром, слегка помять руками и оставить на 15 минут для выделения сока.
- 3
Слить лишнюю жидкость, добавить измельчённый чеснок и приправу.
- 4
Разогреть масло почти до дымка и залить им овощи, сразу добавить уксус, перемешать.
- 5
Убрать в холодильник мариноваться минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 92 ккал
- Белки
- 1 г
- Жиры
- 8 г
- Углеводы
- 6 г
