Чечевица с грибами в сливочном соусе
Нежная чечевица с шампиньонами, тушённая в сливочном соусе, — сытное вегетарианское блюдо на каждый день.
45 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Чечевицу промыть, залить водой и отварить 20 минут до мягкости, слить лишнюю жидкость.
- 2
Грибы нарезать пластинками, лук — мелко.
- 3
Обжарить лук на масле до мягкости, добавить грибы, жарить 8-10 минут до испарения влаги.
- 4
Добавить чеснок, влить сливки, посолить и поперчить, прогреть 2-3 минуты.
- 5
Выложить отварную чечевицу, перемешать, тушить на слабом огне ещё 5 минут до загустения соуса.
- 6
Подавать горячим, при желании посыпав зеленью.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 260 ккал
- Белки
- 13 г
- Жиры
- 12 г
- Углеводы
- 26 г
Советы
- Сливки можно заменить сметаной 20% — вкус получится чуть более пикантным.
