Макароны с цветной капустой под сырной корочкой
Запеканка из макарон с цветной капустой в лёгком соусе бешамель под сырной корочкой — полезный вариант привычного блюда.
50 мин4 порцииСредне
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 8 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Разберите цветную капусту на соцветия, отварите в подсоленной воде 5-6 минут до полуготовности, откиньте.
- 2
В той же воде отварите макароны до аль денте.
- 3
Для соуса растопите масло, всыпьте муку, размешайте, тонкой струйкой влейте молоко, варите на слабом огне до загустения 3-4 минуты.
- 4
Посолите соус, добавьте половину сыра, размешайте до растворения.
- 5
Смешайте макароны с капустой и соусом, выложите в форму, посыпьте оставшимся сыром.
- 6
Запекайте при 190°C 15-18 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 370 ккал
- Белки
- 15 г
- Жиры
- 14 г
- Углеводы
- 46 г
Советы
- Не переваривайте капусту заранее — она дойдёт до готовности в духовке.
