Лазанья с фаршем и сыром
Домашняя лазанья со слоями пасты, мясного соуса болоньезе и сырно-сливочной прослойки, запечённая до румяной корочки.
У вас есть 0 из 10 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить, добавить фарш и жарить до готовности.
- 2
Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту, тушить соус болоньезе 15 минут.
- 3
Для соуса бешамель растопить масло, всыпать муку, влить сливки и молоко, варить до загустения, посолить.
- 4
В форме чередовать слои: лист пасты, мясной соус, бешамель, немного сыра — повторить 3-4 раза.
- 5
Верхний слой полить бешамелем и щедро посыпать тёртым сыром.
- 6
Запекать в духовке при 190°C 35-40 минут до золотистой корочки, дать постоять 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 480 ккал
- Белки
- 26 г
- Жиры
- 26 г
- Углеводы
- 36 г
Советы
- Дайте лазанье постоять после духовки — так слои не разъедутся при нарезке.
Частые вопросы
Можно ли использовать сухие листы лазаньи без предварительной варки?
Да, если в соусах достаточно жидкости — листы размягчатся прямо в духовке во время запекания.
