Тёплый салат с картофелем и беконом
Тёплый салат из отварного картофеля с хрустящим беконом, яйцом и горчичной заправкой — сытная закуска или лёгкий ужин.
40 мин4 порцииСредне
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Картофель отварить в кожуре до готовности, 20 минут, немного остудить и нарезать дольками.
- 2
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
- 3
Бекон нарезать полосками и обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки, вынуть, оставив жир на сковороде.
- 4
В жир от бекона добавить оливковое масло, горчицу и уксус, прогреть 1 минуту, снять с огня — получится тёплая заправка.
- 5
Тёплый картофель полить заправкой, аккуратно перемешать.
- 6
Выложить на блюдо, сверху разложить бекон и яйцо, посыпать зелёным луком, посолить и поперчить.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 250 ккал
- Белки
- 10 г
- Жиры
- 17 г
- Углеводы
- 15 г
Советы
- Заправляйте картофель, пока он ещё тёплый — так он лучше впитает вкус горчичной заправки.
