Спагетти болоньезе с фаршем
Классические спагетти с насыщенным мясным соусом болоньезе из фарша, томатов и овощей.
45 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 10 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Лук, чеснок и морковь мелко нарезать и обжарить на оливковом масле 5 минут до мягкости.
- 2
Добавить фарш и обжаривать, разминая лопаткой, 8-10 минут до готовности.
- 3
Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать и добавить к фаршу вместе с томатной пастой.
- 4
Посолить, влить полстакана воды и тушить соус на слабом огне 15-20 минут до загустения.
- 5
Параллельно отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
- 6
Разложить спагетти по тарелкам, сверху выложить соус болоньезе, при подаче посыпать тёртым сыром.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 430 ккал
- Белки
- 23 г
- Жиры
- 16 г
- Углеводы
- 46 г
Советы
- Не переваривайте соус на сильном огне — томаты дают лучший вкус при медленном тушении.
