Паста с грибами в сливочном соусе
Нежная паста с шампиньонами в сливочном соусе с чесноком и сыром — ресторанное блюдо за полчаса дома.
30 мин4 порцииЛегко
Порции:
4
0%
У вас есть 0 из 9 ингредиентов
Способ приготовления
- 1
Отварите пасту в подсоленной воде до аль денте, слейте, оставив полстакана воды от варки.
- 2
Грибы нарежьте пластинами, лук и чеснок мелко нарубите.
- 3
На сливочном масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте 7-8 минут до испарения влаги.
- 4
Добавьте чеснок, через минуту влейте сливки, посолите, тушите на слабом огне 4-5 минут.
- 5
Вмешайте пасту в соус, при необходимости добавьте воду от варки, посыпьте тёртым сыром и зеленью, перемешайте и подавайте.
Пищевая ценность
На одну порцию (приблизительно)
- Калории
- 460 ккал
- Белки
- 15 г
- Жиры
- 22 г
- Углеводы
- 50 г
Советы
- Используйте свежие шампиньоны — они дают более выраженный сливочный вкус, чем замороженные.
